На світових біржах ціни на пшеницю продовжують знижуватись, однак в Україні формується зростаючий попит на продовольчу пшеницю. Причина — погіршення якості врожаю через дощі, що спричинило падіння цін на фуражну пшеницю, але водночас — підвищення цін на зерно продовольчої якості, пише GrainTrade.

За даними на 4 серпня, закупівельні ціни з доставкою до чорноморських портів становлять:
▪️ Продовольча пшениця — зросли на 100–200 грн/т і коливаються в межах 10700–10900 грн/т (226–230 $/т).
▪️ Фуражна пшениця — навпаки, подешевшала на 200–300 грн/т до 10000–10100 грн/т (210–212 $/т).

У низці регіонів, зокрема західних, фіксуються партії зерна з ураженням грибками, такими як сажка та альтернарія. Це посилює очікування дефіциту якісної продовольчої пшениці серед трейдерів.

Експортні показники

Станом на 4 серпня у 2025/26 маркетинговому році експорт пшениці з України становив 862 тис. тонн, що менше порівняно з 1,517 млн тонн за аналогічний період минулого року. Проте останні тижні демонструють нарощування темпів експорту.

Світові ринки

Попри погіршення стану ярої пшениці у США та затримки зі збиранням у Європі, біржові котирування залишаються під тиском.
Протягом останнього тижня вересневі ф’ючерси знизились:

на 4,2% до 189,9 $/т (SRW, Чикаго),

на 1,7% до 190 $/т (HRW, Канзас-Сіті),

на 1,7% до 210,5 $/т (HRS, Міннеаполіс),

на 1% до 197,25 €/т або 228 $/т (Euronext, Париж).

За тиждень 24–31 липня експорт американської пшениці зріс удвічі до 599,6 тис. тонн, а загальний обсяг з початку сезону (з 1 червня) досяг 3,91 млн тонн, що на 8,8% перевищує показник минулого року.

Прогноз і тиск на ринки

Активне збирання зерна нового врожаю в Україні та Росії при відсутності масштабних міжнародних тендерів посилює тиск на глобальні ціни. Найближчим часом аналітики очікують їх стабілізацію на поточних рівнях.

На світовому ринку зберігається конкуренція між постачальниками. Згідно з даними «Русагротрансу», ціни попиту на пшеницю з протеїном 12,5% FOB знизились:

  • РФ — до 237 $/т (–3 $),
  • Франція — до 232 $/т (–2 $),
  • Румунія — до 238 $/т (–7 $),
  • Австралія — до 255 $/т (–1 $),
  • США — до 216 $/т (–3 $),
  • Аргентина — без змін на рівні 232 $/т.

В Україні триває перерозподіл попиту — продовольча пшениця користується підвищеним попитом на фоні нестачі якісного зерна, тоді як фуражна дешевшає через надлишок і низьку якість. Світові ринки залишаються під тиском, але обсяги експорту, зокрема зі США, зростають.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram