Виробництво цукру в Україні в поточному маркетинговому році перевищило позначку у 1,5 млн тонн. Станом на 1 січня 2026 року цукрові заводи, що входять до складу Національної асоціації цукровиробників України «Укрцукор», вже виготовили 1,574 млн тонн цукру з 10,43 млн тонн цукрових буряків, повідомляє пресслужба асоціації.
У переробці сировини цього сезону задіяні 26 цукрових заводів. При цьому середній вихід цукру зріс до 15,19%, тоді як у сезоні 2024/25 він становив 14,16%. У «Укрцукрі» пояснюють таку динаміку, зокрема, вищою цукристістю буряків — у середньому 17,63%, що на 0,88 відсоткового пункта більше, ніж торік.
В асоціації уточнюють, що наведені показники не враховують результати Горохівського цукрового заводу, який не входить до складу «Укрцукру» та не подає оперативних даних щодо переробки.
Наразі переробний сезон добігає завершення. У січні роботу продовжують ще шість цукрових заводів, а остаточне завершення переробки цукрових буряків очікується до 20 січня 2026 року.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
