Редакція GrowHow.in.ua 2023-09-25У вересні молокосировина в Україні в середньому подорожчала на 49-50 копійок залежно від ґатунку. Про це GrowHow повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
З його слів, зростання цін на сире молоко вірогідно відбулося внаслідок скорочення надоїв впродовж двох останніх місяців, дорожчання енергоносіїв, а також в умовах активізації попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 19 вересня склала 12,31 грн/кг без ПДВ, що на 51 коп. більше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 10,75 до 12,80 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону виросла на 25 коп., а верхня — на 60 коп.
Вищий ґатунок в середньому коштує 12,31 грн/кг без ПДВ. За останній місяць ціни на цей ґатунок виросли на 51 коп. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 10,00 до 12,50 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону не змінилася з моменту проведення попереднього моніторингу, а верхня межа виросла на 50 коп.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 11,83 грн/кг без ПДВ і збільшилась на 49 коп. порівняно до 19 серпня. Мінімальна ціна в господарствах склала 9,70 грн/кг, що на 20 коп. більше ніж місяць тому. Максимальна ціна на перший ґатунок склала 11,35 грн/кг, що на 20 коп. більше порівняно до попереднього моніторингу.
NB: Середньозважена ціна трьох ґатунків склала 12,15 грн/кг без ПДВ і збільшилася на 50 коп.
Георгій Кухалейшвілі зазначив, що з початку року споживання молока в Україні виросло на 12% порівняно з минулим роком. Він припустив, що на зростання вплинуло зниження цін на овочі, оскільки в українців з’явилася можливість витрачати більше грошей на молочні продукти.
Аналітик зазначив, що у перспективі ціни на молокосировину можуть змінюватися в залежності від розвитку подій на внутрішньому ринку. Якщо переробні підприємства піднімуть ціни на готову молочну продукцію, то ймовірно це вплине на скорочення їх споживання з боку населення.
Також зростання цін на сировину може стримувати імпорт молочних продуктів з європейських країн, зокрема з Польщі. Наразі ціни на сировину почали вирівнюватися і в Україні, і у Польщі, тому польські товари можуть стати конкурентними на полицях українських супермаркетів. В таких умовах українські переробники скоріш за все будуть змушені скорочувати витрати на виробництво і переглядати закупівельні ціни в сторону зниження.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
