Аномально тепла зима, весняні заморозки та брак вологи стали головними викликами для аграріїв у сезоні 2025 року. За оцінками в.о. першого віцепрезидента Національної академії аграрних наук України Ігоря Гриника, цьогорічний врожай буде меншим, ніж торік, особливо для кукурудзи, соняшнику та картоплі, пише РБК-Україна.

Пшениця та ячмінь: врожайність нижча за минулорічну

Станом на середину липня в Україні зібрано близько 35% площ під пшеницею та понад 40% — під ячменем. Середня врожайність пшениці озимої становить 3,1 т/га проти 4,3–4,5 т/га у 2024 році. Урожайність ячменю знизилася з 4 т/га до 3,3 т/га.
У центральних і західних регіонах результати кращі — понад 6 т/га, тоді як на Півдні та Сході — від 1,25 до 2,9 т/га через посуху, суховії та пізні заморозки.

Кукурудза: очікування на рівні 27 млн тонн

Найскладніша ситуація — у степовій зоні, де дефіцит вологи під час цвітіння й наливу зерна суттєво знизив потенціал урожайності. У середньому по Україні очікують 6–6,5 т/га, але в Степу — лише 3,6–4 т/га.
Загальний валовий збір може скласти близько 27 млн тонн, що відповідає рівню минулого року.

Соняшник та ріпак: зростання площ, але скорочення врожаю

Площі під соняшником зросли більш ніж на 2%, однак очікуваний врожай становитиме 11 млн тонн, що на 3% менше, ніж торік. Ріпак дасть близько 1,9 млн тонн — мінус 7,2% до 2024 року.
У південних областях, крім дефіциту вологи, фіксують поширення хвороб — ризопусу, фомозу та білої гнилі.

Картопля та «борщовий набір» під загрозою

Весняні заморозки та спекотне літо негативно позначилися й на врожаї картоплі та овочів. Попри втрати, дефіциту на внутрішньому ринку не прогнозується, проте ціни можуть зрости.

Ціни на олійні: зростання неминуче

Через дефіцит сировини у 2024–2025 роках ціни на соняшник і ріпак зросли на 27–32%. У 2025 році тенденція збережеться: тонна соняшнику може коштувати від 26,5 тис. грн, ріпаку — від 22 тис. грн.
Гриник наголошує: щоб зберегти економічний ефект, необхідно максимально завантажити українські переробні заводи та експортувати не сировину, а продукти переробки з доданою вартістю.

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram