Для галузі свинарства 2023 рік став роком випробувань і водночас відновлення. Через глобальні воєнні та економічні виклики галузь зазнала значних труднощів. Проте, всупереч перешкодам, свинарство демонструвало виняткову стійкість і здатність до відновлення — весь минулий рік поступово збільшувалося поголів’я тварин, що свідчило про пожвавлення у галузі.
На 1 січня 2024 року поголів’я свиней становить 5,0 млн голів, що на 1,1% більше, ніж в аналогічний період минулого року.
NB: Зокрема, на підприємствах поголів’я зросло на 4,8% і становить 3,14 млн голів (65,8% від усього поголів’я). Натомість у господарствах населення за рік поголів’я зменшилося на 5,2% і становить 1,70 млн голів.
Найбільша чисельність поголів’я налічується у Київській (620,4 тис. голів), Львівській (427,1 тис. голів), Хмельницькій (377,6 тис. голів), Тернопільській областях (375,8 тис. голів), які сумарно мають 36% свиней від загального поголів’я.
Проте найбільший приріст поголів’я у 2023 році демонструють Донеччина +42,8% (196,1 тис. голів), Житомирщина +25,5% (138,1 тис. голів), Полтавщина + 10,4% (271,2 тис. голів) та Харківщина +9% (65,2 тис. голів).
За минулий рік чисельність поголів’я змінювалася з декількох причин.
По-перше, відсутність стабільності та небезпека, пов’язані з воєнними діями, вплинули негативно як на сільське господарство загалом, так і на ведення фермерських господарств у зоні конфлікту зокрема. Це стало однією з причин зменшення поголів’я у господарствах населення.
По-друге, вплинуло підвищення рентабельності виробництва через зниження цін на корми. Низькі ціни на корми знижують витрати на вирощування свиней, що робить бізнес більш прибутковим. Це може стимулювати розширення поголів’я в підприємницьких структурах, що ми й спостерігали.
Водночас низький рівень імпорту сприяв збільшенню внутрішнього попиту на свинину, що також стимулювало розвиток внутрішнього ринку свинарства. За 2023 рік було імпортовано 12,98 тис. тонн мороженої та охолодженої свинини, що в 3,6 раза менше, ніж у 2022 році. Продукція надходила переважно з країн Європейського Союзу.
Ще один фактор, який впливав на зниження імпортних постачань свинини, — ціни. У країнах ЄС вони досягли свого піка в липні, оскільки протягом 2023 року в ЄС спостерігали зниження поголів’я тварин через тенденцію більш сталої політики та збільшення спалахів АЧС.
Читайте також: Січень завершується подорожчанням живця свиней
NB: На світовому ринку свинини, відповідно до звіту Міністерства сільського господарства США, у 2024 році виробництво оцінюють на 1% нижче жовтневого прогнозу у зв’язку зі зменшенням обсягів у Китаї, Європейському Союзі та Бразилії.
Виробництво в Китаї скоротиться через постійний слабкий попит. Чинники зниження прогнозів для Європейського Союзу — постійне регулювання та зміни в уподобаннях споживачів. Виробництво в Бразилії буде нижчим, оскільки імпорт з Китаю, її основного ринку, продовжує слабшати. Водночас виробництво в США практично не змінилося, бо зменшення кількості опоросів було компенсовано збільшенням кількості свиней на приплід.
NB: Світовий експорт свинини на 2024 рік зменшився на 2% від жовтневого прогнозу через дедалі більшу конкуренцію Європейського Союзу, США та Бразилії. Попри те, що експорт США залишається високим на багатьох основних ринках, включно з Мексикою та Канадою, прогнозують, що загальний експорт скоротиться через слабкий імпортний попит з боку Японії та Китаю. Також очікується скорочення експорту з Великої Британії через зниження попиту з Європейського Союзу.
Читайте також: Міфи і правда про прибутковість свинарства
Якщо розглядати найбільш вагомих гравців, то ринок свинини може зазнати змін:
- очікують, що Китай, на який припадатиме 48,4% світового виробництва, виробить 55,2 млн тонн свинини, що на 3% менше від показників 2023 року, а збільшення обсягів імпорту свинини становитиме 16,9% і досягне 2,3 млн тонн.
- прогнозують, що виробництво в Європейському Союзі впаде на 0,7% до 20,7 млн тонн, а експорт залишиться на тому самому рівні, що й у 2023 році (3,1 млн тонн). Імпорт оцінюють у 100 тис. тонн, що нижче на 4,8%, якщо порівняти з попереднім роком.
- Сполучені Штати збільшать виробництво на 2,4% до 12,7 млн тонн, а експорт ― на 1,5% до 3,1 млн тонн.
- Японія залишатиметься другим провідним імпортером свинини у світі з 1,5 млн тонн (збільшенням на 2,1%).
- Бразилія збільшить обсяг виробництва на 4,5%, досягнувши 4,7 млн тонн. Очікують експорт на рівні 1,5 млн тонн, що означатиме зростання на 6,1% проти 2023 року.
- Мексика збільшить виробництво на 1,9% із показниками приблизно 1,6 млн тонн. Вона збереже свою позицію третього за величиною імпортера у світі та першого в Латинській Америці із загальним обсягом 1,3 млн тонн, досягаючи обсягу імпорту 2023 року.
- прогнозують, що виробництво Канади скоротиться на 2,4%, сягнувши 2 млн тонн у 2024 році, тоді як її експорт зросте на 0,8% з 1,3 млн тонн.
- очікують, що виробництво у В’єтнамі зросте на 5%, з 3,5 млн тонн у 2023 році до 3,7 млн тонн у цьому році, тоді як імпорт зросте на 4,7% до 112 тис. тонн.
Україна у 2024 році й далі нарощуватиме поголів’я, проте невеликими темпами. Сьогодні споживання значно скоротилося, а різниця з довоєнним поголів’ям сягає 11%. Водночас експорт свинини майже не відбувається, суттєвого збільшення реалізації м’яса не очікують. Важливим стимулом розвитку виробництва може бути відкриття нових ринків.
Аналітик УКАБ Максим ГОПКА
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
