Редакція GrowHow.in.ua 2024-02-07Однією з найпомітніших тенденцій ринку свинини у січні стала орієнтація на українське. Помітне зменшення обсягів імпорту протягом останніх чотирьох місяців підштовхує м’ясопереробників дедалі більше покладатися на українську м’ясну сировину. Про це GrowHow повідомила пресслужба асоціації «Свинарі України».
В основному впродовж місяця свої потреби у сировині м’ясопереробка задовольняла користуючись з продукції внутрішнього виробництва. Також в асоціації відзначили, що наприкінці місяця попит від заготівельників пожвавішав: почали надходити запити на додаткові чи збільшені партії, як від постійних клієнтів, так і від нових чи давніх партнерів.
— Оцінки постачальників охолодженої свинини щодо перебігу реалізації у січні варіювали від тижня до тижня — позитивніші при пониженні цін та, відповідно, мінорніші, із їх відновленням. Проте загалом гравці вітчизняного ринку м’яса констатували, що торгівля свининою у січні відповідала звичним сезонним тенденціям, а якихось істотних змін її динаміки до початку весни не очікують, — прокоментувала керівниця аналітичного відділу асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська.
Середня закупівельна ціна свинини у січні склала 58,9 грн/кг з ПДВ (49,1 грн/кг без ПДВ). Це нижче на 12,3% чи на 8,3 грн/кг з ПДВ ніж у грудні та на 9,8% чи 6,4 грн/кг з ПДВ ніж в аналогічний період минулого року.
Також січень 2024 р. українському ринку запам’ятається новим антирекордом імпорту. Він склав 141,8 т, що у 13,5 раза поступається обсягу поставок свинини у січні 2023 р.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
