Через погодні катаклізми та втрату частини врожаю 2025 рік став найдорожчим сезоном для фруктів і ягід в Україні. Ціни на продукцію зросли на десятки відсотків, а дешевих позицій на ринку фактично не залишилося. Про це в інтерв’ю SEEDS розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник, передає EastFruit.
Втрати врожаю та рекордні ціни
За словами експерта, погодні умови призвели до значних втрат:
- суниця садова — мінус 40–50% врожаю,
- малина — 20–30%,
- лохина — від 15% до 90% залежно від сорту та регіону.
— Ціни були рекордними. Причина проста — неврожай. Наприклад, лохина продавалася в середньому по $4 за кг, тоді як торік — по $2,5. Проблем із реалізацією не було взагалі, — зазначив Тарас Баштанник.
Найбільше постраждали середньостиглі сорти лохини типу Bluegold, а також господарства у Волинській, Рівненській, Житомирській, Київській та Чернігівській областях.
Малина — український лідер Європи
Попри погодні виклики, Україна другий рік поспіль утримує лідерство з експорту малини до ЄС, випереджаючи Польщу й Сербію.
— Ми, швидше за все, знову будемо першими в Європі за експортом малини. Ціна зросла приблизно на 20% порівняно з минулим роком, а попит залишається стабільним, — наголосив Баштанник.
Втрати становили близько 20% — перша хвиля ремонтантної малини постраждала від весняних приморозків, однак основний урожай був зібраний у повному обсязі.
Слива, груша, яблуко — дорожчі, але врожайні
Слива: урожай менший на 15–20%, але ціни вищі на 30–40%. Сезон вважається вдалим для свіжого ринку.
Груша: стабільний попит і гарні ціни, хоча якісного товару для зберігання все ще бракує.
Яблуко: урожай кращий, ніж торік, ціни привабливі, а експорт активний — у ЄС, на Близький Схід і в Азію.
— Я не можу назвати жодної позиції, яка б не подорожчала. Коли зростає ціна на одну ягоду, одразу дорожчають інші — усе взаємопов’язане, — підсумував президент УПОА.
Він також додав, що подібна тенденція спостерігається і в Європі: зростає собівартість, нестача працівників і логістичні ризики.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
