У першому півріччі 2025 року експорт мороженої яловичини з України продовжив зростати, попри складну геополітичну ситуацію та нестабільність світових ринків. За словами аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалейшвілі, стабільно високий попит на продукцію ВРХ та обмежена пропозиція підтримують рекордні обсяги торгівлі та високі ціни.
Експорт живої ВРХ: зростання вартісних показників
За даними Держстату, у червні 2025 року Україна експортувала 1,22 тис. тонн живої ВРХ — на 13% менше, ніж у травні, і на 6% менше, ніж у червні 2024 року. Водночас експортна виручка зросла до $5,49 млн — це на 90% більше, ніж у травні, і на 108% більше, ніж торік.
За підсумками першого півріччя Україна експортувала 9,72 тис. тонн живої ВРХ (+92%) на суму $21,45 млн (+138%).
Морожена яловичина: лідер українського експорту
У червні 2025 року було експортовано 1,61 тис. тонн мороженої яловичини — це на 16% менше, ніж у травні, але на 82% більше порівняно з аналогічним місяцем минулого року. Виручка становила $14,66 млн (+88% до травня та +325% до червня 2024 року).
За шість місяців 2025 року Україна експортувала 9,58 тис. тонн мороженої яловичини (+26%) на суму $37,58 млн (+18%).
Експорт охолодженої яловичини різко впав
Обсяги експорту охолодженої яловичини у червні становили лише 1 тонну — на 98% менше, ніж у травні. Однак виручка склала $152 тис., що на 11% більше відносно попереднього місяця та в 19 разів більше, ніж торік. Загалом за півріччя експорт охолодженої яловичини склав 66 тонн (-93%) на $422 тис. (-92%).
Глобальні тенденції: попит і конкуренція
За оцінками Єврокомісії, ринок ВРХ в ЄС демонструє стабільність. Ціни залишаються на історично високому рівні через дефіцит худоби на забій та стійкий попит. Серед лідерів світового експорту — Бразилія та Австралія, а найбільшими імпортерами залишаються Китай і США. Активним також є попит з боку Південної Кореї, Японії та Мексики. Натомість невизначеність із торговими тарифами в США та геополітичні ризики залишаються викликами для глобального ринку.
Імпорт: зростання закупівель охолодженої продукції
У червні Україна імпортувала 245 тонн живої ВРХ. Також відбулося зростання імпорту охолодженої яловичини — до 14,2 тонн (+129% до травня) та мороженої — до 148,7 тонн (+46%). У річному вимірі імпорт охолодженої яловичини зріс на 82%, а мороженої — на 6%.
За січень–червень 2025 року імпорт живої ВРХ скоротився до 252 тонн (-2%), імпорт охолодженої яловичини зріс до 70 тонн (+17%), тоді як імпорт мороженої — зменшився до 818 тонн (-35%).
У червні 2025 року зовнішньоторговельне сальдо України за продукцією ВРХ та яловичини було позитивним і сягнуло $16,87 млн.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
