Редакція GrowHow.in.ua 2023-12-27У Данії почала роботу найбільша в Північній Європі ферма з розведення комах. Там виготовляють личинки мух для переробки їх на олію та борошно для виробництва корму для сільськогосподарських тварин. Інвестиція коштувала €70 млн. Про це повідомив портал Agrarheute.
Enorm Biofactory займає площу 22 000 м2. Планують, що ферма вироблятиме близько 100 тонн личинок на добу. Підприємство було реалізовано групою інвесторів, серед яких кооператив, до якого входить 25 000 данський фермерів.
Ферма модульна і може бути розширена. Весь процес виробництва автоматизований. Комах годують рідкою їжею, яку готують із залишків харчових продуктів з навколишніх харчових підприємств.
На підприємстві використовуються технології компанії Big Dutchman, добре відомої тваринникам Європи. Її дочірня компанія Better Insect Solution обладнала данську ферму боксами для відгодівлі та розведення мух, системами рідкого годування, кондиціювання та очищення повітря, установкою рекуперації тепла.
Читайте також: В Іспанії будують найбільшу у світі фабрику з виробництва борошняних черв’яків
У Big Dutchman данську ферму вважають важливою віхою в розведенні комах в Європі, а потенціал личинок як альтернативного джерела білка — величезним. Там зазначили, що такий білок замінити більшу частину сої, яка зараз імпортується в Європу.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
