Церкоспороз – втрата врожаю та цукристості цукрових буряків

Спільно з експертами аграрного ринку, у співпраці з компанією «Берту Україна» ми продовжуємо проєкт про вирощування якісного врожаю цукрових буряків.

Упродовж сезону в циклі статей розглядаємо різні аспекти технології вирощування цукрових буряків, захисту від бурʼянів, хвороб і шкідників, а також поділимося досвідом правильного живлення макро- та мікроелементами.

Ми надаватимемо вам практичні рекомендації, як зробити так, щоб кожне обприскування було вчасним і якісним, а кожна вкладена вами гривня принесла максимально солодкий результат!

Вирощуючи цукрові буряки, особливу увагу потрібно звертати на контроль хвороби церкоспороз, тому що негативні наслідки від ураження нею дуже різноманітні й суттєві.

Яку шкоду заподіює церкоспороз

• в уражених листках цукрових буряків посилюється транспірація;
• зменшується асиміляція вуглекислоти й порушується азотний обмін;
• дуже уражені листки відмирають, а на їхньому місці рослина утворює нові листки, витрачаючи на це велику кількість пластичних речовин, що зумовлює недорозвиненість кореня і зменшує нагромадження цукру;
• загалом це не просто втрата листків, а і зниження фотосинтезу;
• міцелій продукує специфічні токсини (церкоспорин, бетікуліни), що є високотоксичними для рослин. Вони призводять до некрозу листя і, як наслідок, його старіння – типових симптомів хвороби.

Втрати від церкоспорозу зростають зі збільшенням ступеня ураження. За незначного ураження недобір цукру з 1 га становить 5‒10%, за середнього – до 20%, а за сильного – до 70%. Хвороба призводить до нагромадження у коренях так званого «шкідливого азоту», який під час цукроваріння збільшує вихід патоки і зменшує вихід цукру.

Втрати кількості врожаю коренеплодів можуть становити до 40%.

Особливості гриба Cercospora beticola Sacc.

Хворобу спричиняє гриб Cercospora beticola Sacc., який, крім буряків, уражує приблизно 40 видів рослин, зокрема й поширені на території України бур’яни – щирицю, лободу, осот, мальву, подорожник, берізку, щавель і кульбабу, а серед сільськогосподарських культур – люцерну, горох, картоплю, сою.

Збудник церкоспорозу належить до дуже небезпечних патогенних організмів, якому властива висока агресивність до більшості сортів і гібридів цукрових буряків.

Умови розвитку церкоспорозу

• для зараження патогенною хворобою листки рослини мають бути зволожені протягом щонайменше 11 годин;
• якщо відносна вологість повітря >90%, то цей період сприятливий для зараження;
• збудник церкоспорозу не може розвиватися за температури нижче ніж +15°С, але верхня межа температур достатньо висока +27–35°С;
• швидкість розвитку залежить від сонця – для появи плям потрібне сонячне світло. Якщо сонячно, плями появляються практично одразу.

Сильне ураження церкоспорозом цукрових буряків проявляється не кожного року. Хвороба залежить від вологи, тому погодні умови є тим чинником, що обмежує розвиток церкоспорозу: менше вологи – менша наявність.

Діагностика церкоспорозу цукрових буряків

Церкоспороз легко діагностувати завдяки тому, що на листках з’являються некротичні круглі світло-бурі плями діаметром до 4 мм, зазвичай з червоною або фіолетовою облямівкою. Симптоми з’являються спочатку на старіших листках, потім на молодих. З розвитком хвороби обрамлення стає бурим, плями розростаються і листя засихає (фото).

У суху погоду уражена тканина випадає. У вологу погоду в місцях плям з’являється сірувато-білий наліт.

Період ураження посівів

Церкоспороз проявляється на добре розвинутих листках у кінці червня – на початку липня, і цю хворобу ми можемо спостерігати до кінця періоду вегетації цукрових буряків.

Найбільше поширюється хвороба в серпні за таких умов: температура повітря вночі вище ніж 15°С і вдень у межах 20–25°С та відносна вологість вища ніж 70%.

Чергування сухої спекотної погоди з помірною теплою і вологою сприяє поширенню церкоспорозу.

Прогноз розвитку хвороби

Найпростіший спосіб спрогнозувати розвиток церкоспорозу на цукрових буряках – це спостерігати за посівами столових буряків, тому що вони швидше і сильніше уражуються. Якщо ви помітили церкоспороз на столових – скоро буде і на цукрових буряках. Можна підсіяти невелику кількість столових буряків і мати змогу спрацювати на випередження, що є найефективнішим заходом у системі захисту.

Також можна скористатися спеціальними шкалами прогнозу розвитку церкоспорозу, у яких враховано такі показники: тривалість часу зволоження в годинах, періоди, коли відносна вологість становила вище ніж 90% і температурний режим.

Економічний поріг шкодочинності становить 5% уражених листків. Це означає, що зі 100 листків є 5% уражених хворобою.

Контроль церкоспорозу

1. Сівозміна – повернення буряків на те саме поле через 2‒3 роки. Проте варто пам’ятати, що ми забираємо з поля буряки, але не можемо повністю проконтролювати бур’яни, на яких теж розвивається церкоспороз, тому він може бути кожен рік на полі незалежно від сівозміни.
2. Просторова ізоляція – спори церкоспорозу прилітають з немінералізованих рослинних решток з полів, де вирощували буряки минулого року. Раніше вважали, що буферної зони в 100 м достатньо, проте через зміну клімату, що принесло за собою сильні весняні вітри, краще цю відстань збільшити.
3. Наявність між полями якісних лісосмуг, які стають бар’єром для вітру, що несе спори.
4. Прискорення мінералізації рослинних решток: що довше рослинні рештки залишаються на поверхні ґрунту, то довше вони є джерелом утворення спор церкоспорозу. Забезпечте якомога швидший контакт рослинних залишків із ґрунтом.
5. Використання гібридів з відносною стійкістю до церкоспорозу. Проте рівень стійкості більшості гібридів невисокий та нестабільний за роками.
6. Фунгіцидний захист проводьте на випередження, використовуючи комбінацію контактно-системних фунгіцидів. Головне – не пропустити першу хвилю.

Резистентність грибів церкоспорозу

У фунгіцидному захисті цукрових буряків від церкоспорозу не все так просто, оскільки головна проблема контролю церкоспорозу полягає в тому, що цей гриб надзвичайно швидко адаптується до фунгіцидних діючих речовин, провокуючи резистентність гриба.

Завдяки тому, що гриби церкоспорозу можуть давати кілька поколінь спор за сезон, розмноження резистентної форми може відбуватися у геометричній прогресії (схема).

Схема. Одна випадкова мутація резистентності швидко закріплюється в популяції гриба, і певна фунгіцидна діюча речовина перестає контролювати збудник

Проте у триазолів, які добре контролюють церкоспороз, нема перехресної резистентності (резистентність до кожного азолу визначається своєю окремою мутацією і не впливає на інші азоли), тому потрібно використовувати різні діючі речовини, змішувати їх або чергувати.

Ще один клас системних фунгіцидів, які використовують для захисту буряків від церкоспорозу, – стробілурини. Але, за даними результатів досліджень, і за їх використання спостерігали появу імунітету в популяції грибів.

Профілактично варто застосовувати контактні препарати, що містять мідь (хлорокис міді). Проте варто пам’ятати, що вони після внесення лежать на поверхні листка, захищаючи рослину, але змиваються дощем і втрачають свою ефективність. Крім того, якщо вже є прояви хвороби, то мідь не вилікує. Тривалість захисту 7‒10 днів або до першого дощу.

Зважаючи на це, оптимальна система фунгіцидного захисту – комбінування контактно-системних діючих речовин.

Читайте також: Бурякові довгоносики ― загроза посівам цукрових буряків

Обприскувачі BERTHOUD – надійний захист посівів

Для ефективного захисту цукрових буряків від церкоспорозу та інших хвороб, коли в баковій суміші йде поєднання контактно-системних діючих речовин, у господарстві потрібно мати надійний обприскувач. Вам потрібен обприскувач, який характеризується не тільки високою продуктивністю, але й забезпечить якісне покриття листкової поверхні, рівномірність краплі та точне дотримання норми виливу.

Французький виробник обприскувачів BERTHOUD пропонує самохідний обприскувач Raptor, який є надійною опорою у захисті посівів та обладнаний системою SPRAYTRONIC для рівномірного внесення препаратів.

Застосовуючи фунгіциди, дуже важливо забезпечити рівномірне покриття всієї листкової поверхні рослин, що на практиці складно досягнути. Наприклад, ми плануємо рух обприскувача зі швидкістю 14 км/год і працювати з нормою виливу 100 л/га. Для виконання такого оброблення вибираємо форсунку певного типорозміру згідно із заданими параметрами. Але дотримуватися норми виливу можна тільки у встановлених рамках можливостей цієї форсунки. Вибрана форсунка підтримуватиме норму 100 л/га в діапазоні зміни швидкості від 10 до 18 км/год, іншими словами в межах +/‒ 20% від заданої швидкості. До моменту набору швидкості 10 км/год ми спостерігатимемо перелив препарату, а більше ніж 18 км/год – недолив.

Система SPRAYTRONIС контролює норму виливу на кожній форсунці за допомогою імпульсів. Робочий розчин вносить не суцільним потоком, а мікропорціями. Електронний контролер задає тиск у штанзі та підтримує його на встановленому рівні. Змінюється тільки час, поки форсунка залишається відкритою, а отже, величина порції виливу.

Система SPRAYTRONIС розширює швидкісний діапазон якісної роботи обприскувача на 70% без потреби зміни форсунок. Тепер, вибираючи певний типорозмір форсунки, ви можете відштовхуватися від максимально можливої швидкості в полі.

Наприклад, максимальна швидкість 18 км/год, тоді діапазон робочих швидкостей для підтримання заданої норми виливу становитиме від 5,4 до 18 км/год. До того ж обприскування відбувається з однаковим заданим тиском, а отже, з однаковим розміром краплі.

Можливість вибирати та фіксувати тиск дає ще одну перевагу – керувати розміром краплі. Наприклад, у процесі роботи ви зауважили збільшення швидкості вітру, а отже, небезпеку знесення препарату та, як наслідок, втрати загальної якості оброблення. Щоб запобігти знесенню, потрібно збільшити розмір краплі. Із системою SPRAYTRONIС ви можете регулювати тиск: знизити його, що забезпечить обприскування великими краплями. Водночас норма виливу залишиться на заданому рівні, зміниться лише частота імпульсів, які подаються на кожну форсунку.

Цукрові буряки – складна культура у вирощуванні, яка потребує непростих комплексних рішень. Поєднання профілактичних заходів, селекції, якісного і вчасного захисту посівів та інноваційних технічних рішень – шлях до відмінного результату!

Агроексперт Галина ДЗЯБ’ЯК

Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram