Тривала спека та дефіцит опадів негативно позначилися на формуванні врожаю картоплі в Україні. Через несприятливі погодні умови вже восени ціни на продукцію можуть суттєво зрости, попри нинішнє сезонне здешевлення. Про це повідомляє EastFruit із посиланням на директора Інституту картоплярства НААН України Миколу Фурдигу.
Урожайність картоплі відстає від минулорічної
За словами науковця, у більшості регіонів країни під час бутонізації та цвітіння картоплі спостерігався гострий дефіцит вологи.
В Інституті картоплярства, де вирощують близько 60 сортів культури, врожайність наразі приблизно на 30% нижча, ніж торік.
Однією з головних причин стали тривалі періоди аномальної спеки.
— Коли температура повітря понад п’ять днів поспіль перевищувала +37 °С, рослини витрачали більшу частину вологи не на формування бульб, а на власне охолодження, — пояснив Микола Фурдига.
За його словами, навіть на зрошуваних ділянках шестиденний температурний стрес призводив до втрати близько 7 т/га врожаю.
Восени картопля може суттєво подорожчати
У разі підтвердження нинішніх прогнозів уже наприкінці жовтня — на початку листопада картопля нового врожаю, що реалізується безпосередньо з поля, може подорожчати приблизно на 30%.
Водночас картопля зі сховищ, за оцінками фахівців, може зрости в ціні на 12–15%.
Наразі ринок демонструє протилежну тенденцію
Попри песимістичні прогнози на осінь, сьогодні на українському ринку спостерігається сезонне зниження цін.
Причиною стало активне надходження ранньої картоплі та прагнення виробників швидко реалізувати новий урожай. У результаті закупівельні ціни наразі знизилися до 6,5–7 грн/кг.
Однак експерти зазначають, що зі скороченням пропозиції та надходженням на ринок основного врожаю ситуація може змінитися, якщо погодні умови й надалі негативно впливатимуть на валовий збір культури.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram