Через несприятливі погодні умови, хвороби тварин, зростання цін на корми та виробничі витрати глобальне виробництво молока зменшилось. У Західній Європі галузь постраждала від катаральної лихоманки, а Центрально-Східна Європа — від посухи, яка знизила надої. США показують ознаки стабілізації після періоду спаду, тоді як Нова Зеландія активно нарощує обсяги виробництва, компенсуючи дефіцит в інших регіонах. Австралія, навпаки, стикається зі зниженням обсягів молока через посуху та зростання вартості кормів. Про це йдеться в блозі аналітика Георгія Кухалейшвілі, аналітика Асоціації виробників молока.
Виробництво та попит
Європа: За даними USDA, у жовтні виробництво молока в Європі стабілізувалося, хоча ситуація варіюється залежно від країни. У Німеччині та Ірландії зафіксовано спад, тоді як Франція та Велика Британія нарощують обсяги. Західна Європа постраждала від спалаху катаральної лихоманки, а Центрально-Східна Європа — від літньої спеки, що знизило доступність кормів.
США: У вересні 2024 року США виробили 8,25 млн тонн молока, що на 3,4% менше, ніж у серпні. Проте, за даними USDA, у жовтні прохолодна погода позитивно вплинула на продуктивність корів. У гірських штатах та на Тихоокеанському Північному Заході спостерігалося збільшення надоїв, тоді як в Каліфорнії через хвороби обсяги продовжують зменшуватися.
Океанія: У вересні Австралія виробила 812,5 тис. тонн молока, проте через посуху та брак кормів обсяги почали спадати. Сильна спека у Вікторії та Новому Південному Уельсі знизила виробництво, а високі ціни та витрати змушують переробників скорочувати потужності. Нова Зеландія, навпаки, збільшила виробництво до 2,6 млн тонн, підтримуючи попит в Азії, хоча імпорт до Китаю скоротився через зміну запасів сухого молока.
Ціни на молочному ринку
Європа: За даними Єврокомісії, середня ціна на молоко у вересні 2024 року склала 47,45 євроцентів за кг, що на 8,6% більше, ніж рік тому. Ціни поступово зростають через обмежену пропозицію.
США: У вересні ціна на молоко склала 50,62 євро за 100 кг, що на 7% більше, ніж у серпні, через обмежену пропозицію.
Океанія: Ціна на молоко в Австралії цього сезону становить 8,10 австралійських доларів за кг сухої речовини, що на 9% нижче, ніж на початку попереднього сезону. У Новій Зеландії ціни на молоко зросли на 5% порівняно з липнем, і кооператив Fonterra планує подальше підвищення через зростання цін на готову продукцію.
