Світовий ринок цукру у 2025 році перебуває під суттєвим ціновим тиском через різке зростання пропозиції. З початку року котирування цукру-сирцю №11 знизилися більш ніж на 20%, оновивши мінімальні рівні з жовтня 2020 року. Ключовим фактором падіння стало очікуване формування масштабного глобального профіциту після кількох років дефіциту, а також зниження цін на нафту, що впливає на баланс між виробництвом цукру та етанолу, пише GrainTrade.
Біржова динаміка
На Лондонській біржі березневі ф’ючерси на білий цукор №5 за тиждень подешевшали на 3,1% — до $415,9/т (–1% за місяць та –17,8% у річному вимірі).
У США березневі ф’ючерси на тростинний цукор №11 втратили 2,5% за тиждень і знизилися до 14,48 цента за фунт, або близько $319/т (–1,5% за місяць та –33% за рік).
Причини падіння цін
Аналітики виділяють кілька ключових чинників, що формують негативну цінову динаміку:
- Глобальний профіцит у 2025/26 маркетинговому році оцінюється в 7–8,7 млн тонн, тоді як роком раніше ринок перебував у дефіциті близько 2 млн тонн. Це може стати найбільшим надлишком з 2017 року.
- Відновлення виробництва в Індії: завдяки сприятливим мусонним дощам обсяги можуть зрости на 19–25% — до 33–35 млн тонн. Уряд країни вже розглядає можливість дозволу на додатковий експорт 1–1,5 млн тонн.
- Рекордні обсяги переробки в Бразилії, де виробництво тростини перевищить 600 млн тонн. Водночас низькі ціни можуть стимулювати переробників збільшувати частку етанолу, що частково стримує подальше падіння котирувань.
- Зростання виробництва в Таїланді — очікується збільшення обсягів цукру на 12% до 11 млн тонн завдяки розширенню посівних площ і сприятливій погоді.
Європейський ринок під тиском
У Європейському Союзі ціни на цукор за рік знизилися приблизно на 30% через високі обсяги внутрішнього виробництва та активний імпорт. На цьому тлі ЄС запровадив обмеження на ввезення українського цукру — квота встановлена на рівні 100 тис. тонн.
За оцінками ринку, на тлі скорочення площ під цукровими буряками в Європі ці обмеження можуть частково стабілізувати ціни у 2026 році. Водночас ризик формування значних кінцевих запасів зберігається.
Реакція галузі
Європейська асоціація виробників цукру (EFS) та Міжнародна конфедерація європейських виробників цукрових буряків (C.I.B.E.) звернулися до інституцій ЄС із вимогою терміново втрутитися в ситуацію на ринку. Галузеві об’єднання закликають обмежити імпорт цукру-сирцю для потреб переробки, зокрема з України та країн МЕРКОСУР.
За даними асоціації «Укрцукор», у 2025 році в ЄС було оголошено про закриття п’яти цукрових заводів, а ще один припинить переробку у 2026 році. Від грудня 2023 року ціни на європейському ринку впали вже на 38% на тлі глобального перевиробництва та спекулятивних коливань.
Перспективи
Найбільший тиск на світові ціни, за прогнозами аналітиків, очікується у третьому кварталі 2026 року, коли в Бразилії триватиме пік збирання врожаю цукрової тростини.
Водночас європейські та українські виробники вже ухвалюють рішення щодо посівної кампанії 2026/27 МР і прогнозують подальше скорочення площ під цукровими буряками, що може вплинути на баланс ринку в середньостроковій перспективі.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
