В Україні продовжує змінюватися структура насінницьких посівів нішевих культур. За останні три роки загальна площа таких посівів зросла більш ніж на тисячу гектарів, водночас окремі культури демонструють стрімке зростання, тоді як інші втрачають популярність серед виробників. Про це свідчать дані аналізу Насіннєвої асоціації України (НАУ).
За інформацією асоціації, загальна площа насінницьких посівів нішевих культур, які увійшли до дослідження, збільшилася з 6108,8 га у 2023 році до 6827,9 га у 2024 році та перевищила 7103 га у 2025 році.
Експерти пояснюють таку динаміку прагненням аграріїв диверсифікувати виробництво на тлі нестабільної рентабельності традиційних культур. Додатковим стимулом стає розвиток переробки, експортних програм та вирощування продукції під контрактні поставки.
Одним із головних трендів останніх років стало зростання площ під зернобобовими культурами. Зокрема, насінницькі посіви гороху збільшилися з 1855,2 га у 2023 році до 2605,9 га у 2025 році. Крім того, в структурі з’явився озимий горох — якщо два роки тому його посіви не фіксувалися, то нині вони вже займають 320,5 га.
Ще більш динамічне зростання продемонструвала квасоля. Площі під насінницькими посівами цієї культури збільшилися більш ніж у 4,5 раза — зі 157,8 га до 740,9 га, що свідчить про суттєве зростання інтересу виробників до цього сегмента.
Позитивну динаміку також показують окремі кормові культури. Зокрема, площі під редькою олійною зросли з 228 до 488,3 га, а під фацелією пижмолистою — із 75 до 170 га. Серед нішевих олійних культур варто відзначити льон олійний, площі якого збільшилися до 303,3 га.
Водночас низка культур демонструє зворотну тенденцію. Найбільше скорочення зафіксовано для гречки: за три роки її насінницькі площі зменшилися з 981,2 до 228,9 га. Скоротилися також посіви проса, які нині становлять 173,4 га. Суттєво втратила позиції й біла гірчиця. Якщо у 2023 році під нею було зайнято 486,3 га насінницьких посівів, то у 2025 році — лише 65,8 га.
Негативну динаміку демонструє й люцерна посівна, площі якої скоротилися з 303,7 до 129,1 га. Коріандр, який показав різке зростання у 2024 році, у 2025-му також втратив позиції — його насінницькі посіви скоротилися до 40 га.
У Насіннєвій асоціації України зазначають, що зміни структури посівів насамперед пов’язані зі зміною попиту на окремі культури, економічною доцільністю їх вирощування та розвитком нових ринкових ніш.
— Поява нових площ під окремими культурами, зокрема горохом, свідчить про відновлення культур, для яких виробники отримали доступ до ринків збуту та планують нарощувати постачання. Також це є прикладом адаптації аграріїв до змін ринку та кліматичних умов, — прокоментувала виконавча директорка НАУ Сюзана Григоренко.
За оцінками експертів, тенденція до розширення площ під окремими нішевими культурами може зберегтися і надалі, особливо у сегментах, орієнтованих на переробку, експорт та виробництво продукції з доданою вартістю.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram