Щорічно Асоціація «Свинарі України» проводить бенчмаркінг серед промислових свиногосподарств України — порівняльний зріз виробничих і технологічних показників. Результатами 7-го раунду дослідження поділилися в аналітичному відділі Асоціації.
Минулий рік для промислових виробників свинини відзначився як посиленням викликів воєнного часу, так і підвищенням інвестиційної привабливості галузі та, як наслідок, активнішим нарощуванням виробничих потужностей, зокрема і шляхом напливу «новачків». Проте масштабування — не єдине, чим переймалися свинарі України торік, переконані аналітики АСУ: «Більшість проактивних операторів галузі розуміють, що робота над підвищенням ефективності виробництва та показників продуктивності завжди на часі незалежно від цінової кон’юнктури».
«За підсумками 2023-го спостерігаємо збільшення показників середньодобових приростів як на дорощуванні, так і на відгодівлі. Зокрема, середній рівень показника на дорощуванні додав понад 6% проти тогорічного у тому числі й завдяки істотному покращенню (більш ніж на 25%) мінімального показника вибірки. Показники темпів приросту тварин на відгодівлі також продемонстрували позитивну динаміку — діапазон їх варіації з 538–1093 г/добу у 2022-му підвищився до 681–1105 г/добу у 2023-му. Відповідно, спостерігалося і швидше досягнення забійної маси тваринами (за 155–195 днів торік проти 158–220 днів у 2022-му) за паралельного підвищення останнього. Так, якщо у рік повномасштабного вторгнення тварин у середньому реалізовували на забій масою 111,7 кг, то у 2023-му цей показник становив 114,5 кг. Крім того, вибірка 2023-го встановила новий максимум з кількості реалізованих тварин у розрахунку на свиноматку на рік серед господарств закритого типу — 36,6 гол. чи на 5% вище за попередньо досягнутий рівень», — поділилися аналітики галузевого об’єднання.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
