На українському ринку триває зниження закупівельних цін на молоко-сировину, спричинене падінням світових біржових котирувань, зростанням запасів молочних продуктів і слабким попитом з боку переробних підприємств. Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока (АВМ) Георгій Кухалейшвілі.
Станом на 22 жовтня 2025 року середня ціна молока екстра ґатунку становила 17,25 грн/кг без ПДВ, що на 20 копійок менше, ніж місяцем раніше.
Ціни коливаються від 16,90 до 18,00 грн/кг.
Для вищого ґатунку середня ціна — 17,00 грн/кг, для першого — 16,65 грн/кг.
У підсумку середньозважена ціна трьох ґатунків становить 17,17 грн/кг без ПДВ, що на 18 коп. менше, ніж у вересні.
— Падіння цін зумовлене слабким попитом з боку молокопереробних підприємств і зниженням рентабельності експорту через низькі світові ціни на масло та сухе молоко. Це нині глобальна тенденція, нетипова для кінця року, — зазначає Кухалейшвілі.
Зростання надоїв у Новій Зеландії, США та Латинській Америці призвело до надлишку вершкового масла на складах і, відповідно, зниження його вартості.
Схожа ситуація спостерігається із сухим молоком — через слабкий попит у країнах-імпортерах.
Ціни на сири також падають, оскільки у ЄС виробництво залишається стабільним, а експортний попит послабився.
— Обсяги світового виробництва перевищують можливості ринків спожити продукцію, навіть попри зростання попиту в країнах, що розвиваються, — пояснюють аналітики.
Хоча Єврокомісія 14 жовтня збільшила квоти на експорт української молочної продукції, кардинальних змін для ринку поки не очікується.
Згідно з новою угодою:
- квота на згущене молоко та вершки зросла з 10 до 15 тис. т;
- на вершкове масло — з 3 до 7 тис. т;
- на сухе знежирене молоко — з 5 до 15,4 тис. т;
- скасовано квоти на цільномолочну продукцію, йогурти, кефір, сири та сироватку.
Однак у ЄС нині спостерігається надлишок власних запасів масла та сухого молока, тому імпорт української продукції для європейських трейдерів залишається малопривабливим.
Прогноз
З 1 листопада очікується подальше здешевлення молока-сировини в Україні, особливо у господарствах із високими закупівельними цінами.
Покращення ситуації аналітики прогнозують не раніше весни 2026 року, коли світові склади поступово розпродадуть надлишкові запаси продукції.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
