Українські молочні ферми та сировари опинилися під серйозним фінансовим тиском через енергетичну кризу. Собівартість виробництва молока вже перевищує закупівельні ціни, а до осені галузь може втратити до 20% обсягів виробництва. Про це повідомила Delo.ua заступниця гендиректора та керівниця напрямку співпраці з переробкою Асоціація виробників молока Олена Жупінас.
Генератори подвоїли витрати
Основною причиною загострення ситуації стала нестача електроенергії. Молочно-товарні ферми змушені працювати на дизель-генераторах, що підвищує вартість 1 кВт електроенергії у 2–2,5 раза.
За словами Жупінас, нині собівартість виробництва молока становить близько 16 грн/л, тоді як закупівельна ціна — лише 13,5–14 грн/л. Таким чином, фермери фактично втрачають 2–2,5 грн на кожному літрі.
Експерти наголошують: за збереження низьких закупівельних цін та високих витрат на енергію вже восени можливе скорочення виробництва молока до 20%.
Запит на антикризову підтримку
Асоціація виробників молока ініціювала питання фінансової підтримки промислових ферм у 2026 році. Після звернення галузі Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України офіційно звернулося до Європейський Союз щодо можливості фінансування відповідної програми.
Орієнтовна модель підтримки передбачає €160 на корову на рік. Станом на 1 січня 2026 року в Україні налічується 386,3 тис. промислових корів, тож загальна потреба у фінансуванні оцінюється приблизно у €62 млн.
За словами представників галузі, розрахунок базується на періоді сухостою та вартості кормодня, щоб уникнути масового скорочення поголів’я.
50% сирів — імпорт
Додатковим викликом стала конкуренція з імпортною продукцією. Наразі половина сирів на українських полицях — іноземного виробництва, переважно польського. Імпортні виробники, за словами експертів, часто заходять на український ринок із демпінговими цінами, маючи державну та європейську підтримку.
Українські переробники опинилися в нерівних умовах: вони працюють на генераторах і несуть додаткові витрати, тоді як європейські виробники отримують субсидії.
Галузеві об’єднання неодноразово зверталися до уряду з проханням обмежити імпорт сирів, однак через зобов’язання в межах Угоди про асоціацію з ЄС такі кроки наразі неможливі.
Ризик для продовольчої безпеки
У галузі попереджають: подальше витіснення українських виробників із ринку може поставити під загрозу продовольчу безпеку країни. Якщо частка імпорту зростатиме, Україна ризикує втратити власні виробничі потужності, що в перспективі призведе до залежності від зовнішніх постачальників та зростання цін.
Раніше в Асоціації виробників молока повідомляли, що ціни на молоко-сировину знижуються вже четвертий місяць поспіль, і галузь у 2026 році може втратити до 20–30% виробництва.
За оцінками учасників ринку, без системної державної або міжнародної підтримки молочне виробництво та переробка в Україні можуть опинитися на межі виживання.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
