У грудневому звіті на 2025/26 маркетинговий рік FAS USDA суттєво збільшило оцінку світового виробництва ячменю — одразу на 3,12 млн тонн, до 152,94 млн тонн. Це на 9,67 млн тонн більше, ніж у попередньому сезоні, і один із найвищих показників за останні роки.
Хто наростив виробництво
Оновлений прогноз демонструє зростання врожайності у ключових світових виробників:
- ЄС — +1 млн т (до 56 млн т)
- Канада — +0,5 млн т (до 9,73 млн т)
- Австралія — +0,5 млн т (до 15,5 млн т)
- РФ — +0,1 млн т (до 18,6 млн т)
Для України прогноз залишився незмінним — 5,9 млн тонн, що відповідає торішнім результатам.
Разом з ячменем зростає і врожай пшениці
Одночасно USDA підвищило прогноз світового виробництва пшениці майже на 9 млн т, що створює додатковий тиск на ціни, особливо для фуражних культур. Це означає ймовірне подальше здешевлення фуражного ячменю.
Ситуація на українському ринку
Експортні ціни знижуються
За тиждень закупівельні ціни на ячмінь у портах Чорного моря просіли на 200–600 грн/т і наразі становлять:
- 10 600–11 000 грн/т або
- 218–228 $/т CPT-порт.
Основна причина — трейдери завершили формування експортних партій.
Темпи експорту відстають
Станом на 5 грудня Україна експортувала 1,2 млн т ячменю, що на 37% менше, ніж торік, і становить 46% від прогнозу на сезон.
У листопаді відвантажено лише 78,2 тис. т — удвічі менше, ніж у листопаді 2024 року.
Кому Україна продає ячмінь
ТОП-імпортери в липні–листопаді:
- Китай — 42% експорту (обсяги зменшились на 31%)
- Туреччина — 20% (збільшила закупівлі у 6,4 раза)
- Лівія — 12% (падіння на 37%)
Аналітики прогнозують, що у 2025/26 МР Україна все ж зможе експортувати приблизно 2,5 млн т, що на 11% більше, ніж минулого сезону.
Ринок пивоварного ячменю: попит майже нульовий
Українські солодові заводи купують лише окремі невеликі партії по 10 200–10 600 грн/т, але через проблеми з електропостачанням планують тимчасово зупинити переробку в грудні–січні. Активні закупівлі очікуються вже навесні.
У Європі ціни тримаються на рівні:
- пивоварний ячмінь — 196 €/т (229 $/т)
- фуражний — 192 €/т (224 $/т), FOB Франція
Що це означає для українських фермерів
Світовий ринок заповнюється великим обсягом ячменю та пшениці. Одночасно дешевшає фуражна кукурудза, яка традиційно тисне на ціни ячменю.
Експерти радять прискорити продажі, поки ціни в Україні залишаються відносно високими для сезону.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
