Бюджетний варіант великоднього кошика, до якого входять паска, крашанки, сіль, хрін і свічка, у середньому коштує 426 грн — це на 33% більше, ніж у 2024 році. Якщо додати до нього сир, ковбасу та гірчицю, загальна вартість складе 847 грн, що на 23% перевищує ціну минулого року. А включення до кошика кагору, огірків, томатів і сала підніме його вартість до 1 113 грн, що на 19% дорожче, ніж торік, підрахували аналітики УКАБ.
Напередодні Великодня особливу увагу привертають ціни на курячі яйця — неодмінний символ свята. Протягом останнього місяця середня вартість десятка яєць зросла на 9%, досягнувши 76,4 грн. У порівнянні з аналогічним періодом минулого року ціна підскочила майже на 30%. Високий попит напередодні свята утримає ціни на нинішньому рівні або призведе до незначних коливань. Втім, у травні, після святкових днів, пропозиція яєць на ринку зросте завдяки продукції з особистих господарств населення, що спричинить зниження цін на прилавках приблизно на 25%.
Цьогоріч також суттєво подорожчала головна великодня випічка: приготування 3-4 пасок вагою 500-600 грамів за класичним рецептом коштуватиме 318,4 грн, що на 38,6% більше, ніж перед Великоднем 2024 року. Найбільший вплив на зростання вартості мають вершкове масло, яке подорожчало на 71% і коштує 121 грн за 200 грамів, молоко (+31%, 30 грн за 500 грамів) та яйця (+61%, 58 грн за 8 штук).
Свинячий ошийок, який традиційно використовують для запікання, за місяць подорожчав на 2%, а у річному вимірі — на 20%, і зараз коштує 275 грн/кг. Водночас сало залишається майже без змін — 239 грн/кг (+1% за місяць і +1% за рік). Твердий сир, який часто кладуть до великоднього кошика, зріс у ціні на 5% за місяць і на 21% за рік, досягнувши 595 грн/кг.
Прогнозується, що у найближчі два тижні вартість ключових великодніх товарів залишиться на поточному рівні або зазнає незначних коливань.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
