У 2023 році середня продуктивність європейських корів зросла на 138 кг молока на голову порівняно з 2022 роком, досягнувши 7791 кг. Ці дані наводить Eurostat у звіті, опублікованому на порталі veeteelt.nl.
Найвища продуктивність корів у ЄС
Лідером за продуктивністю стала Естонія: корови в цій країні давали в середньому 10 728 кг молока на голову. Друге місце посіла Данія з результатом 10 400 кг. До списку країн із найвищою продуктивністю увійшли також Нідерланди, Німеччина та Іспанія, які перевищили середній показник по ЄС.
Найнижчі показники в ЄС
Найнижчу продуктивність у 2023 році зафіксували в Румунії (3425 кг) та Болгарії (3591 кг). Також нижчі за середній рівень результати спостерігалися у великих виробників молока, таких як Франція, Польща, Італія та Ірландія.
Згідно з даними Польської федерації скотарів та виробників молока, загальна продуктивність корів у Польщі у 2023 році становила 7596 кг молока на голову. Для корів, які перебувають під оцінкою продуктивності, цей показник був значно вищим — 9150 кг, тоді як у необлікованих корів — 6601 кг.
NB: Серед оцінених корів продуктивність молока з вмістом жиру 4,08% становила 9150 кг, а білка — 3,43%. Загалом ці корови виробили 7,39 млрд кг молока, що на 1,8% більше, ніж у 2022 році.
Європейське молочне виробництво зростає
У 2023 році обсяг виробництва молока в ЄС зріс на 0,8 млн тонн, досягнувши 160,8 млн тонн, після падіння на 0,3 млн тонн у 2022 році. Близько 96% цього молока вироблено коровами, з яких 90% було перероблено молокозаводами, а решта — використана безпосередньо у фермерських господарствах.
Найбільший виробник молока в ЄС
Дві третини постачання молока в ЄС припадає на Німеччину, Францію, Польщу, Нідерланди та Італію. Найбільшим виробником залишається Німеччина, яка забезпечила майже 22% загального обсягу молока в ЄС у 2023 році.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
