Редакція GrowHow.in.ua 2024-06-07Літо для українських операторів ринку живця стартувало зі зниження котирувань на свиней забійних кондицій. Про це GrowHow повідомили в аналітичному відділі асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу цін.
Тижневі торги для більшості операторів ринку живця завершилися з на 2–4 грн/кг нижчими ціновими позначками ніж тижнем раніше. Так, більшість товарних об’ємів цього тижня реалізовували по 57–58 грн/кг, хоча в усіх регіонах України зустрічалися як вищі, так і нижчі ціни. Середньозважена ринкова позначка зупинилася на рівні 58 грн/кг чи на 5,6% нижче минулотижневої.
За інформацією асоціації, представники м’ясопереробки передчувають, що на прийдешніх торгах вагомим чинником впливу на ціни будуть перебої подачі енергоживлення.
Хоча наразі рівень готовності бізнесу до енергетичних викликів вищий, останнє впливає як на активність забою та обробки м’яса, так і на активність торгівлі. Втім, на їх думку, впливом на м’ясопереробну галузь та кінцеву реалізацію це не обмежиться.
Читайте також: Імпорт свинини до України утричі менший за торішній
Зокрема, відключення електроенергії може прискорити сезонне скорочення пропозиції кондиційної свинини, оскільки за спекотних умов тварини повільніше досягатимуть забійної маси.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
