Редакція GrowHow.in.ua 2023-05-05На початку травня закупівельні ціни на живих свиней забійних кондицій послабились. Про це GrowHow повідомили аналітики асоціації «Свинарі України».
За даними щотижневого моніторингу асоціації, травень для операторів ринку свинини почався із пониження закупівельних цін. За підсумками минулотижневих торгів більшість товарних партій цього тижня реалізували в межах 77-80 грн/кг.
Як і минулого тижня була регіональна розбіжність цін: на заході котирування тяжіли до нижньої позначки цінового коридору, а у центрі та на сході переважно були вище середньозваженої позначки (77,8 грн/кг) та епізодично зустрічалися ціни вище вказаного діапазону.
М’ясопереробники відзначили, що зниження цін закупівлі свинини спостерігається на тлі послаблення реалізації після великодніх свят: із завершенням святкувань споживча активність у роздрібній торгівлі знизилася, тож продажі повернулися до більш-менш середньостатистичних об’ємів.
З іншого боку, сформовані запаси сировини підприємств глибокої м’ясопереробки дали їм змогу поки взяти паузу у заготівлі. Початок сезону пікніків цьогоріч дещо відтерміновують відсутність тривалих святкових вихідних на початку травня та нестабільна погода. Проте із приходом тепла, на думку окремих переробників, споживча активність має пожвавитися.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
