Цієї осені свинина у багатьох країнах світу значно дорожча, аніж минулоріч. Про це повідомили в асоціації “Свинарі України”.
Закрема, через активний попит водночас з обмеженою пропозицією, ціни на свинину в країнах ЄС помітно вищі ніж роком раніше. У першій половині жовтня середня ціна на свинячі пів туші у ЄС становила €2,09/кг, що на 54% вище ніж восени 2021-го.
У США, натомість, ціни на свинину ще з серпня поступово “просідають”. Однак у жовтні там очікують скорочення забою свиней на 1,5% та традиційного здорожчання м’яса індички напередодні Дня подяки. Ці чинники, вважають аналітики, повинні стримати падіння цін на свинину і підтримати їх у подальшому.
NB: Водночас, найнижча зафіксована ціна за кілограм свинини у США цієї осені — $1,85 — на 22% вища за показник аналогічного періоду 2021-го.
Незначне зменшення забою свиней у жовтні спостерігається і в Канаді (-1,6%). З другої декади оператори там відзначили позитивні цінові коливання: на початку місяця середня ціна закупівлі опустилася нижче $1,5/кг забійної маси, а за два тижні знову вийшла на цю позначку.
У Мексиці ціни на свинину з третьої декади вересня перебувають «на плато». Кілограм свинини живою масою, залежно від курсових коливань, там коштує $2,61-2,62. Це на 37% вище за ціну аналогічного періоду минулого року та на 13,5% вище ніж на початку поточного року.
У жовтні після вересневого спаду відновилися ціни на свинину і у Бразилії . Завдяки високому внутрішньому попиту та підвищеній активності заготівельників, у другій половині жовтня кілограм свинини забійною масою там коштував $1,89. Це на 12% більше ніж роком раніше.
Вартість свинини у Китаї почала зростати ще у кінці серпня з позначки $4,52/кг забійної маси, а на початку жовтня сягнула $4,88.
NB: Аналітики констатують, що китайські свинарі значно стриманіші у пропозиції свиней на забій. Вони все більше повертаються до відгодівлі свиней до важчих кондицій (до 150 кг проти 120 кг та менше раніше), щоб збільшити отримувані прибутки та компенсувати збитки початку року.
У В’єтнамі впродовж серпня-вересня ціни на свинину послаблювалися під впливом більшої внутршіньої пропозиції. Ця динаміка збереглася і на початку четвертого кварталу. Так, з $4/кг забійної маси у кінці липня, серпневі котирування «просіли» до $3,81, а в кінці вересня та на початку жовтня не перевищували $3,5. Аналітики ринку очікують, що підвищення споживчої активності наприкінці року сприятиме зміні напрямку руху цін.
Станом на кінець серпня середня ціна кілограму свинини забійною масою у Південній Кореї становила $4,65. Хоча це не максимальна цінова позначка цього року, проте майже на чверть вища ніж на його початку. Однак восени ціни на свинину досить стрімко понизилися. Так, в останній тиждень жовтня котирування опустилися нижче $3,6/кг (-14% проти аналогічного періоду минулого року). Основною причиною істотного зниження цін на свинину там у вересні-жовтні стало подальше поширення АЧС в країні.
Аби не пропустити найцікавішого, підписуйтесь на наш канал-Telegram
